Hornos a Vapor

Horno de Vapor Multifunción 49 prog/37Litros

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U$S945

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Descripción:

Horno con vapor para una cocción suave
Aislamiento efectivo para bajo consumo de energía.
49 Programas automáticos, p. Ej. Para hornear, deshidratar, cocinar al vapor, panificación, asador, descongelado, fermentación.
Asador para 2 pollos
Calor superior e inferior, aire caliente.
Controlador de temperatura hasta 230 ° C.
Temporizador de 7 h
iluminación interior
4 niveles de estantería
Tanque de agua de 1450 ml
Bandeja de horno esmaltada
Placa perforada esmaltada
bandeja de goteo
parrilla
aproximadamente 37 l interior

Un horno de vapor de convección combina las capacidades únicas de un horno de vapor con la eficiencia de cocción de un horno de convección. Estos modos se pueden usar por separado o en conjunto entre sí.
El horno de vapor tiene un depósito que debe llenarse antes de comenzar a cocinar
Los alimentos cocinados al vapor retienen la humedad mejor que los alimentos cocinados en un horno de convección. La comida al vapor también tiende a retener más vitaminas y minerales que la comida que se hierve y requiere menos grasas o aceites al cocinar proteínas. También es ideal para hacer granos, arroz, panes y natillas que requieren un "baño de agua".
Un horno de convección usa ventiladores para impulsar el calor alrededor del interior del horno. Esto asegura que su comida se cocina rápida y uniformemente.
La razón por la cual la convección es más efectiva es porque el aire caliente forzado se siente más intenso. A temperaturas más altas, puede obtener un mejor dorado del horno en menos tiempo. El ventilador ayuda a que se evapore el exceso de humedad ”.
Un horno de vapor por convección utiliza ambos métodos. Steam le ofrece una opción de cocción saludable, mientras que el modo de convección le permite alcanzar temperaturas más altas y carnes marrones.

Un horno de vapor por convección, por otro lado, es capaz de usar tanto vapor como calor seco. Esto significa que, además de las cualidades de cocción únicas de un horno de vapor, también puede hornear y asar en estos hornos, ya que pueden calentar hasta 450 grados Fahrenheit (232 grados Celsius). Tiene la capacidad de vapor, hornear y asar. Debido a que ofrece un modo de vapor (que usa vapor al 100 por ciento), un modo de convección (que no usa humedad) y un modo de vapor combinado (una combinación de vapor y calor que usa alrededor del 50-60 por ciento de vapor).

Un horno de vapor combinado, a veces llamado horno de vapor por convección, lo ayuda a cocinar más rápidamente y con más beneficios para la salud. Hará casi todo lo que un horno de microondas, incluyendo descongelar y recalentar, con una excepción: no hará palomitas de microondas. Y eso no es una gran pérdida, según la mayoría de los profesionales de la salud.

Código:

DG40

Datos técnicos:

volumen : 37 litros
poder : 2100 - 2400 W (230 V ~)
peso : 21,5 kg
Exterior (H / B / D) : 44 x 52,5 x 50 cm
Dentro (H / B / D) : 27 x 39 x 35 cm
viviendas : Negro
Artículo no. : 04.84.00
Código EAN : 4011833001153

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