+ para una espuma de leche perfecta
+ con tiras de termómetro
+ adecuado para todo tipo de cocinas incluyendo inducción
Nada funciona sin cappuccino, latte macchiato y espresso macchiato sin espuma de leche. La temperatura de la leche es crucial para que funcione perfectamente. Al hacer espuma, las proteínas y las grasas se mezclan con el aire. Cuantas más proteínas se unen y forman estructuras, más fina y firme se vuelve la espuma. Si la leche se calienta demasiado, los compuestos proteicos se descomponen y desaparece el esplendor cremoso. Para evitar esto, la jarra de leche cilio ELISA está equipada con una tira térmica. Le muestra qué tan caliente hace dentro de la jarra de acero inoxidable pulido. Por lo tanto, siempre tiene la temperatura perfecta de espuma de leche a 60-65 ° C a la vista. Dependiendo del modelo, la lata de leche contiene 0.6 o 1 litro y es adecuada para todo tipo de estufas, incluida la inducción. Consejo: Siempre ajuste la temperatura a un nivel medio para evitar el sobrecalentamiento. Con tiras termométricas de 37 ° C a 70 ° C.
Código:470277
Datos técnicos:
Articulo Nr .:470277
EAN: 4017166470277
Ancho: 14,4 cm.
Altura: 14 cm.
Ø: 10,4 cm
Contenido: 1 ltr.
Peso: 0.299 kg
Material: acero inoxidable pulido
